... Ingwer-„Shot“! Ingwer ist ein köstlich-scharfes Gewürz, das seinen Weg aus der asiatischen Küche und Medizin längst zu uns gefunden hat. Genau in dieser Schärfe liegt nun auch das Gesundheitsgeheimnis der merkwürdig geformten Asia-Knolle – und hat ihr einen der begehrten Plätze in der Liste „Die gesündesten Lebensmittel der Welt“ eingebracht.
Die keimtötenden Scharfstoffe heißen zum Beispiel Gingerol oder Shogaol, und sie wärmen nicht nur merklich den Magen, sondern machen auch Krankheitserregern bereits im Mund den Garaus.
Ein Antioxidans namens Gluthathion, das unser Körper selbst produziert, wird durch Inhaltsstoffe des Ingwers geschützt und kann so seine Arbeit besser verrichten. Und gesunde Zellen machen eben auch einen gesunden Menschen! Patienten mit Thromboseneigung sollten ebenfalls häufig zu Ingwer greifen, weil er ein bestimmtes Enzym hemmt, das das Blut „dick“ werden lassen kann. Kurz gesagt, verflüssigt Ingwer das Blut.
Unser Tipp für Ihre tägliche Portion gesunde Schärfe: Ingwer-Shots.
Shots sind in der Barkeeper-Szene kleine Drinks von maximal 4cl, die man im Normalfall mit einem Schluck „kippt“. Natürlich enthält unser Ingwer-Shot aber keinen Alkohol!
Rezept Ingwer-Shot:
Geben Sie pro Shot ein ca. 2 cm dickes Stück geschälten Ingwer zusammen mit einem in Stücke geschnittenen halben Apfel, einem Schuss Zitronensaft und etwas Honig in einen Mixer und pürieren alles zu einer leicht dickflüssigen Masse. Ist der Shot zu dickflüssig, strecken Sie ihn mit einem EL Wasser. Ab in ein Schnapsglas damit und dann: ex und hopp!
Wenn Sie den puren Ingwer-Geschmack scheuen oder Abwechslung möchten, seien Sie auf unser NOBUSAN-Produkt RENULAN plus verwiesen, in dem Ingwer zusammen mit weiteren pflanzlichen Bitter- und Scharfstoffen für Ihre Gesundheit kombiniert wurde. Ein wenig bekanntes kosmetisches Talent entfaltet der Extrakt auch in unserer regulierenden CHANNOINE-Pflege Oil Corrective Skin Harmonizing 24h Complex für ölige Haut. Hier ergänzt der Stoff die weiteren Ingredienzen um antibakterielle, stoffwechselanregende und regenerierende Eigenschaften.
Und jetzt: Auf die Schärfe, fertig, los!
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